Kari Birgitte M. Wiig har seks års erfaring som prosjektleder og prosjektutvikler innen innovasjonsorienterte FoU-prosjekter i næringsmiddelindustrien. De siste tre årene har fokus vært på mat og helse. Wiig har bakgrunn fra arrangement, reiseliv og turisme med kompetanse innen markedsføringsledelse, arrangementsledelse, prosjektledelse og produktutvikling. Kari Birgitte M. Wiig har en bachelorgrad i forretningsutvikling for reiseliv og turisme.
Hos Validé jobber hun som forretningsutvikling i Validé TTO. Hun er prosjektleder for verifisering- og kvalifiseringsprosjekt finansiert av Norges forskningsråd.